莴笋炒腊肠

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1.莴笋刮皮，洗净切片。

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2.腊肠备用。

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3.腊肠蒸熟。

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4.待凉后切片。

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5.蒜切碎。

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6.锅烧热放少许油，倒入蒜炒香，再倒入莴笋片快速翻炒，放少许盐翻炒均匀，继续倒入腊肠翻炒均匀。

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7.起锅，装盘。

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8.下饭菜。