小鲍鱼红烧肉炖土豆，超级下饭哟！

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1.准备好全部食材，改刀备用。

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2.锅内加少许油，下姜片、蒜瓣、花椒炸香。

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3.接着倒入五花肉炒匀，再淋上1勺原汁酱油酱油，再次炒匀。

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4.倒入1杯纯净水，加入1块八角、1勺豆瓣酱、一勺甜面酱、10克冰糖，大火煮至糖水完全沸腾，盖好盖子，中小火炖煮20分钟。

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5.到时间后，汤汁会变的非常粘稠。

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6.倒入土豆块、胡萝卜块炒匀，再加入小鲍鱼。

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7.接着倒入白开水（不需要完全没过食材），再加入余下的冰糖、少许五香粉、2勺原汁酱油、少许盐，简单拌匀。

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8.盖好盖子后送入蒸烤箱，选择蒸模式，100度45~60分钟。

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9.最后取出，撒上香菜末，就可以开吃喽！