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银耳，又叫白木耳，有菌中之冠的美称。作为食用菌家族中的一员，深受广大人民的喜爱。银耳的营养价值极高，所含的营养成分极其丰富，光氨基酸就有17种之多，而且价格亲民，是滋补的佳品。银耳的烹饪方式也有很多种，我最喜欢的就是用来煲汤或者炒制。今天就分享一道辣炒银耳给大家，别看颜色淡淡的，特别美味呦！
点击查看大图1.一朵银耳用清水泡发。
点击查看大图2.泡好的银耳清洗干净，去掉根蒂，撕成小朵备用。
点击查看大图3.一块鸡胸肉切小片，加入十三香，料酒，生抽，蚝油，食盐腌制一下。
点击查看大图4.再加入一勺生粉抓拌均匀。
点击查看大图5.准备一把泡椒。
点击查看大图6.切成较大的斜段。
点击查看大图7.三根小葱清洗干净，葱白切段。
点击查看大图8.葱叶部分切成葱花。
点击查看大图9.三瓣大蒜切碎，少许青红辣椒切斜圈。
点击查看大图10.锅中烧油，加入鸡胸肉快速滑散。
点击查看大图11.炒至全部变色。
点击查看大图12.加入蒜粒，葱白和辣椒翻炒均匀。
点击查看大图13.加入泡椒炒出香气。
点击查看大图14.加入白木耳大火爆炒。
点击查看大图15.加入一勺生抽，少许鸡精调味。
点击查看大图16.加入葱花翻炒均匀。
点击查看大图17.盛盘食用。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
