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五一在妈妈家吃过一次，觉得特别好吃，鸭肉焦香软烂，全程无需一滴水，香飘满屋，孩子也喜欢，今天也做一个来试试，一起学起来吧。
点击查看大图1.鸭肉用水浸泡半小时。
点击查看大图2.剁成大块，切入姜片。
点击查看大图3.大蒜切碎。
点击查看大图4.干辣椒整个或切断也行。
点击查看大图5.香叶，八角，桂皮，花椒，草果备用。
点击查看大图6.锅中放入茶油(妈妈家自己榨的油)，油温8成热，放入鸭肉。
点击查看大图7.加入米酒去腥。
点击查看大图8.放入所有调味料(大蒜，干辣椒，香叶，八角，桂皮，花椒，草果)。
点击查看大图9.煸炒出鸭肉的油脂，加入适量盐。
点击查看大图10.加入红烧酱油调味。
点击查看大图11.放少许鸡精，翻炒均匀。
点击查看大图12.鸭肉盛出放入电压力锅内胆，无需加水，开到煮饭键。
点击查看大图13.成品出锅。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
