红枣肉末蒸丝瓜

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1.五花肉洗干净，放水煮透。煮过肉的汤可以拿来做素菜汤。

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2.煮过的肉剁碎，煮过剁太好剁了，就是油水多了点，正好拿来润我的新砧板。

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3.丝瓜去皮，横切成片，不厚也不薄。

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4.红枣去核，切碎，放到丝瓜上。

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5.香菇泡软洗干净，切碎。

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6.备点姜末。

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7.热锅，放肉末下去小炒出油，姜末也放下去。

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8.放入香菇翻炒出香味。

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9.加生抽盐翻炒均匀。

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10.炒好的肉末放到丝瓜上。

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11.上锅蒸，蒸但丝瓜变色软就即可。

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12.甜甜的，很好吃。