香辣鳝鱼

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1.食材:鳝鱼清理干净切段。

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2.锅中油热放入姜蒜干辣椒煸香。

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3.放入鳝鱼段炒变色。

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4.放入一勺料酒。

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5.一勺生抽。

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6.一勺老抽。

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7.一勺蚝油。

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8.翻炒几下。

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9.放入适量的水盖上锅盖煮十五分钟。

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10.最后放入青蒜叶大火收汁即可。

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11.成品图。