玉米面馒头

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1.剩馒头，加水煮开，放玉米面，拌匀。

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2.放只温热，放酵母和面粉，揉成面团。

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3.放一边发酵。

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4.发好的面，揉光排气。

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5.分成大小相等的12个，做成馒头。

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6.二次醒发好。

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7.放蒸锅里。

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8.盖锅盖，大火烧开，改中火蒸25分钟。

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9.焖5～10分钟打开锅盖。

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10.取出来。

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11.成品。