包菜丝炒肉末

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1.自家种的包菜。

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2.新鲜包菜备用。

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3.切丝，洗净，控干水分。

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4.肉末备用。

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5.蒜和辣椒切碎。

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6.锅烧热放少许油，倒入肉末加少许盐和老抽上色，快速煸炒，再倒入蒜和辣椒炒香，继续倒入包菜丝加少许盐和五香粉调味，翻炒几下即可。

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7.出锅装盘。

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8.香。