沁州黄小米粗粮蛋糕。
1.沁州牌小米用清水提前浸泡2小时、沥干水分备用。
2.蛋清蛋黄分离,蛋清放到无油无水的碗里,将3个蛋黄,沁州牌小米,植物油倒入搅拌机中,搅拌成细腻糊状。
3.蛋清里滴入2滴白醋或柠檬汁,然后将15克糖分三次加入, 第一次加入白糖打发至粗泡鱼眼状, 第二次加入白糖后打发至湿性发泡,第三次加入白糖后打发至提起打蛋器时有小尖峰。取1/3蛋白霜,加入沁州牌小米蛋黄中。用上下切拌的手法将蛋白与小米糊混合均匀。分次加入和切拌手法可以防止蛋白消泡。
4.电饭锅内胆擦干,刷入一层薄薄的食用油,将拌匀的蛋糊倒入电饭锅中,上下震荡几下,防止小米糊内部大孔气泡产生,影响蛋糕成型。
5.按下煮饭键,当电饭锅显示保温后,在出气孔处放上一块湿毛巾,继续焖20分钟。焖好后倒扣在盘子里,冷却片刻后蛋糕会自然脱模。脱模后,切成合适大小的小块即可食用。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人