这个蛋糕是为了庆祝元旦特意做的,这个【奶油水果花样蛋糕】第一次做很生疏,不是很满意,但是颜色鲜艳,水果多多,寓意新的一年硕果累累。也借此把我的祝福送给美食天下的朋友们!
抬头望,浮云片片;低头看,落花点点;转移望,匆匆一年;提笔起,总结教训;勤思考,积累经验;再努力,争取明年;展开颜,胜过今年。祝福美食天下和美食家的所有朋友们元旦快乐!万事如意!
1.戚风蛋糕食材---蛋清。
2.先把牛奶和玉米油搅拌后放入蛋黄。
3.然后搅拌好蛋黄奶,然后把剩余的面粉和泡打粉加入切拌匀。
4.然后把蛋清加入20克糖粉打到起泡后在加入20克糖粉、然后稍微打一下在加入20克糖粉稍微打一下,起鱼眼泡加入醋,打到打蛋器拉一下可以成为三角即可。
5.然后把三分之一的蛋清糊放入蛋黄糊中翻拌。
6.然后在加入剩下的蛋清糊翻拌或者切拌匀即可。
7.然后把搅拌的好的蛋糕糊放入烤盘,用力震三下震出气泡,烤箱预热3分钟左右,150度5分钟后转180度烤20分钟左右。
8.烤好的戚风蛋糕拿出趁热翻面后晾凉,记得要盖着油纸,否则会表面干的。
9.奶油主要食材---雀巢淡奶油。
10.奶油倒入小盆中加入糖粉用低速打至鱼眼泡转高速打至发稠后转入低速打至发硬。
11.然后少许奶油放入裱花袋。
12.把少许奶油放入果汁粉搅拌后放入裱花袋放冰箱备用。
13.戚风蛋糕去掉边角切成两份。
14.然后把面上的皮用刀片掉。
15.水果馅食材----草莓丁和木瓜丁。
16.奶油蛋糕果立方水果面食材。
17.把水果切成自己喜欢的形状。
18.用长刀把奶油抹在其中的一片蛋糕上。
19.然后把水果丁均匀的撒在上面。
20.把另一片也抹上奶油然后盖在放了水果馅的蛋糕上。
21.在上面抹上一层奶油,四边也用抹上奶油。
22.然后用白色和黄色奶油用裱花带挤在边上装饰,我第一次做实在是手不好用呢。凑合看吧!
23.然后把各种水果按照自己喜欢的形状摆在上面装点好。
24.蛋糕做好了,配上一杯果汁或者咖啡,庆祝元旦!
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆