这个蛋糕是为了庆祝元旦特意做的,这个【奶油水果花样蛋糕】第一次做很生疏,不是很满意,但是颜色鲜艳,水果多多,寓意新的一年硕果累累。也借此把我的祝福送给美食天下的朋友们!
抬头望,浮云片片;低头看,落花点点;转移望,匆匆一年;提笔起,总结教训;勤思考,积累经验;再努力,争取明年;展开颜,胜过今年。祝福美食天下和美食家的所有朋友们元旦快乐!万事如意!
1.戚风蛋糕食材---蛋清。
2.先把牛奶和玉米油搅拌后放入蛋黄。
3.然后搅拌好蛋黄奶,然后把剩余的面粉和泡打粉加入切拌匀。
4.然后把蛋清加入20克糖粉打到起泡后在加入20克糖粉、然后稍微打一下在加入20克糖粉稍微打一下,起鱼眼泡加入醋,打到打蛋器拉一下可以成为三角即可。
5.然后把三分之一的蛋清糊放入蛋黄糊中翻拌。
6.然后在加入剩下的蛋清糊翻拌或者切拌匀即可。
7.然后把搅拌的好的蛋糕糊放入烤盘,用力震三下震出气泡,烤箱预热3分钟左右,150度5分钟后转180度烤20分钟左右。
8.烤好的戚风蛋糕拿出趁热翻面后晾凉,记得要盖着油纸,否则会表面干的。
9.奶油主要食材---雀巢淡奶油。
10.奶油倒入小盆中加入糖粉用低速打至鱼眼泡转高速打至发稠后转入低速打至发硬。
11.然后少许奶油放入裱花袋。
12.把少许奶油放入果汁粉搅拌后放入裱花袋放冰箱备用。
13.戚风蛋糕去掉边角切成两份。
14.然后把面上的皮用刀片掉。
15.水果馅食材----草莓丁和木瓜丁。
16.奶油蛋糕果立方水果面食材。
17.把水果切成自己喜欢的形状。
18.用长刀把奶油抹在其中的一片蛋糕上。
19.然后把水果丁均匀的撒在上面。
20.把另一片也抹上奶油然后盖在放了水果馅的蛋糕上。
21.在上面抹上一层奶油,四边也用抹上奶油。
22.然后用白色和黄色奶油用裱花带挤在边上装饰,我第一次做实在是手不好用呢。凑合看吧!
23.然后把各种水果按照自己喜欢的形状摆在上面装点好。
24.蛋糕做好了,配上一杯果汁或者咖啡,庆祝元旦!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子