#炖菜#豆角焖鸡翅根

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1.准备原材料鸡翅根、香菇去蒂洗净放入开水中，焯水断生后立即放入冷水中过凉，再沥干水份，豆角摘去两端筋丝。

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2.鸡翅根放入开水中，同时倒入料酒，焯水去除多余的油脂和杂质。

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3.焯好水的鸡翅立即放入冷水中过凉，多冲洗几遍洗净沥干水份备用。

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4.豆角洗净沥干水份，掰成大小均匀的大段。

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5.锅中倒入底油加热，放入花椒炸香，再放入葱姜蒜爆香，倒入调味料一品鲜酱油和糖炒匀。

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6.放入鸡翅根大火快速翻炒，均匀的裹上料汁。

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7.放入豆角大火炒至变色。

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8.添加适量清水，大火焖起来。

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9.鸡翅根和豆角焖至七成熟时，放入香菇，改成中火一起焖。

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10.焖至汤汁不多时放入蚝油和盐。

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11.焖至所有食材完全熟透入味，即可出锅享用。

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12.美味可口的豆角焖鸡翅根香菇，装入盘中就大功告成了。

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13.搭配一碗杂粮饭、香肠、鸡蛋一起吃棒极了????

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14.豆角焖鸡翅根和香菇营养超级丰富，入口香浓让人唇齿留香回味无穷。

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15.每天为自己做一道喜爱的美味佳肴是对自己最好的犒劳噢。