牛肉炒苦瓜

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1.准备好食材:如图所示。

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2.苦瓜切薄片，切点蒜末。

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3.牛肉切片放姜丝，腌料抓匀腌制15分钟。

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4.热锅放油下腌好的牛肉。

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5.翻炒至变色约两分钟。

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6.先铲出备。

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7.另起锅放油下苦瓜翻炒会儿。

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8.断生后调点盐炒匀。

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9.然后放入炒好的牛肉翻炒均匀即可。

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10.如图所示。

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11.成品图。

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12.成品图。