瘦肉猪肝丝瓜汤

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1.准备好食材:如图所示。

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2.丝瓜削皮后改刀切片，切点蒜末。

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3.将猪肝切片多用清水多冲洗几次，瘦肉切片和猪肝放腌料抓匀腌制一会儿。

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4.热锅放油，下丝瓜加盐翻炒一会儿，软了之后放入适量的开水煮开。

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5.大火煮开后继续煮两分钟左右放入腌好的瘦肉猪肝。

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6.煮约三分钟左右。

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7.切点葱花

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8.将葱花放入大汤碗里。

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9.将煮好的汤倒入汤碗中即可。

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10.成品图。

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11.成品图。