花生芽炒香干

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1.花生芽焯水两分钟、捞出后过冷水。

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2.锅内热少许油，下五花肉炒出肥油。

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3.下姜蒜干辣椒炒出香味。

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4.下香干炒几下。

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5.下花生芽。

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6.少许盐、生抽、蚝油翻炒。

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7.炒匀后放入葱花即可。