花甲肉烩豆腐

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1.花甲肉解冻焯水。

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2.蚝油生抽清水黑胡椒粉调成调料汁备用。

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3.豆腐切小块煎两面金黄。

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4.把煎好的豆腐推到一边，倒少许油爆香姜蒜。

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5.倒入花甲肉，炒至干身。

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6.倒入菜椒翻炒。

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7.倒入调料汁，盖上锅盖烩煮一会，大火收汁，加少许盐。

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8.出锅。