蘑菇炒鸡蛋

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1.准备食材。

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2.蘑菇撕成小朵，里面加盐和面粉用清水浸泡5分钟再用清水清洗干净。

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3.鸡蛋打进碗里搅拌均匀小葱切成段，西红柿切块，绿彩椒切成丝。

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4.洗干净的蘑菇挤干水分备用。

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5.锅中烧油，炒散鸡蛋捞出。

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6.另起锅烧油，炒香葱花。

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7.蘑菇倒进锅里，里面加生抽翻炒均匀。

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8.西红柿块放进去加五香粉翻拌均匀。

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9.最后将炒好的鸡蛋和绿彩椒放进去炒至断生。

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10.加少许盐。

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11.搅拌均匀关火。

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12.成品图。