黄瓜火鸡酱拌面

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1.备好食材。

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2.黄瓜洗净，用刀先切片，再切丝；切好后放一旁备用。

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3.煮面条之前，先把拌面的酱汁备好：碗中加入2勺原酿酱油。

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4.2勺火鸡面酱。

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5.和1勺香油，搅拌均匀，备用。

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6.将鸡蛋打入碗中，加少许葱末搅拌均匀。

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7.锅中倒入食用油，烧热后盛出一半备用，然后再倒入鸡蛋液。

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8.炒至金黄，用锅铲铲成小块，盛出备用。

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9.同时另起锅烧水，水开撒点盐，再放入面条，加盖煮。

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10.沸腾后，激半碗凉水，继续。

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11.待再次煮开，把面条捞出放至凉开水中，过凉后的面条更加爽滑筋道。

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12.把水哔干，将刚刚盛出的一半熟油浇在面条上，用筷子拌匀，这样面条不会成坨，也不容易粘连在一起了。

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13.将面条和鸡蛋放至盘中，再淋入酱汁，最后放上黄瓜丝。

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14.简单美味的黄瓜火鸡酱拌面，就做好了。

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15.吃的时候，拌一拌。

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16.鸡蛋鲜香，黄瓜脆爽，面条筋道，辣的超过瘾。