鸡蛋淋炒黄瓜

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1.嫩黄瓜去皮，去瓤。

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2.切成斜段。

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3.柴鸡蛋两个打散。（3个最好，感觉打少了????）

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4.锅里适量油烧热，姜蒜，花椒小米椒。

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5.炒香。

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6.黄瓜放入。

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7.翻炒两下。

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8.适量盐，鸡精调味。

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9.翻炒两下，倒入半匀开水。

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10.鸡蛋液淋到黄瓜上。

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11.转小火待蛋液凝固。

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12.用锅铲推散鸡蛋。

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13.翻炒两下关火盛出。

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14.成品。

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15.成品。