西兰花炒牛肉

点击查看大图

1.1. 准备好所有材料。2. 将平铁牛排切成薄片。切片时一定要逆着纹理切，这样牛肉在成品菜中才不会有嚼劲。3. 将牛肉与酱油、大蒜、生姜放在一个可封闭的小盒子或塑料袋中。腌制至少30分钟，或者最长24小时，以增加风味。