砂锅猪肉炖粉条

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1.食材:猪肉切块、红薯粉、干辣椒、姜片。

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2.猪肉冷水下锅焯水，捞岀冲洗掉肉上的血沫。

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3.把肥肉煸岀油。

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4.放入干辣椒和姜片煸香。

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5.放入猪肉翻炒几下。

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6.放入一勺生抽。

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7.半勺老抽。

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8.半勺蚝油。

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9.翻炒上色。

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10.放入砂锅中，放入足量的水。

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11.放盐。

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12.放入鸡汁。

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13.盖盖，煮开后改小火慢炖五十分钟。

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14.煮到瘦肉变软后放入红薯粉小火煮十五分钟。

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15.煮至粉条熟即可。

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16.这样小火慢炖岀来的瘦肉吃起来一点都不柴，不喜欢吃肥肉的可以一试。