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点击查看大图1.鲢鱼洗净。
点击查看大图2.切小块。
点击查看大图3.这个是做料汁用的调料。
点击查看大图4.葱、姜、花椒、老抽、生抽、盐、胡椒粉、料酒放入鱼块里面。
点击查看大图5.拌匀腌制2小时。
点击查看大图6.锅内少油，放入白糖。
点击查看大图7.炒制焦糖色。
点击查看大图8.倒入适量清水。
点击查看大图9.放入准备好的香料。
点击查看大图10.放老抽。
点击查看大图11.放生抽。
点击查看大图12.盐。
点击查看大图13.烧开。
点击查看大图14.煮10分钟关火，放凉备用。
点击查看大图15.把鱼块用厨房纸撒干水分，如果时间充足也可以凉干一些。
点击查看大图16.锅内放玉米油，烧至5成热，下入鱼块。
点击查看大图17.炸至定型反面，两面炸至金黄酥脆，炸干更好吃。
点击查看大图18.我又放平底锅小火慢慢煎一下，这样表皮非常劲道。
点击查看大图19.把汤汁里面的调料捞出来。
点击查看大图20.把鱼块放汤汁里面浸泡10分钟，或者时间长一点更入味。
点击查看大图21.装盘。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
