糯米蛋糕

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1.材料，奶粉可以不放。

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2.先打发蛋白，分三次加入白砂糖，打发至打蛋器提起来小尖尖软软地站立就可以。

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3.蛋黄糊材料全部倒入盆里，手动拌至无干粉后开启打蛋器搅拌，很快就能拌匀。

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4.拌好的蛋糊，蛋黄糊干干的，如果手拌会非常吃力而且会有颗粒。

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5.加三分之一蛋白至蛋黄糊中翻拌均匀，第一次蛋黄糊较干比较难拌

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6.拌匀后再加剩下的二分之一接着拌匀。

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7.加入剩下全部的蛋白拌匀。

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8.倒入烤盘上下火165-170度30分钟的样子，具体看自己烤箱脾气。

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9.凉凉后切块。

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10.蛋糕翻过来挤上色拉酱抹匀，其中一面铺上肉松，上面盖一块蛋糕????????

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11.可以吃啦。