大家都知道黄小米健康养胃,今天用它做成小面包,味道果然很惊艳!
一口下去,软软糯糯的,口感非常不错,带着微甜的感觉,一点都不甜腻,吃一次准会爱上的小面包!
点击查看大图1.面团部分材料除黄油外放入厨师机,小米粥要提前熬好晾凉。
点击查看大图2.一挡拌匀,转四档搅拌。
点击查看大图3.搅打至扩展状态。
点击查看大图4.加入室温软化的黄油。
点击查看大图5.继续一档拌匀,转五档搅拌至完全扩展状态,揉成团进行一次发酵。
点击查看大图6.黄小米饭提前蒸好加炼乳搅拌均匀,晾凉备用。
点击查看大图7.面团发酵至两倍大。
点击查看大图8.平均分成6份,松弛15分钟。
点击查看大图9.取一个面团拍扁,包入1/6黄小米馅。
点击查看大图10.收口捏紧,收口朝下放入八角模具。
点击查看大图11.二次发酵至两倍大,放一点芝麻做装饰。
点击查看大图12.在模具上面再倒扣上一个沉一点的烤盘。
点击查看大图13.上下火195度,烤25分钟左右。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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