蜂蜜柠檬戚风蛋糕

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1.材料备齐，蛋黄蛋白分开，柠檬榨汁备用。

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2.蛋黄打散后加入蜂蜜拌匀。

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3.加入橄榄油，清水，柠檬汁拌匀。

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4.加入过筛的低筋面粉和柠檬皮拌匀。

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5.蛋清和柠檬汁放入ACA厨师机中。

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6.分3次加入禾甘木糖醇打发。

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7.开始打发用5档左右高速。

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8.打发到尖勾的状态。

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9.再转到1或者2档打几圈。去除大气泡。

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10.蛋白分次加入蛋黄糊中拌匀。

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11.蛋糕糊倒入学厨6寸中空纸模中，振出气泡。

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12.烤箱下层170度，30分钟左右。出炉振出热气，倒扣放凉脱模即可！

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13.成品图。