美味百搭、简单快手的海盐焦糖酱,用途多多,与卡仕达酱混合,做马卡龙的馅,抹面包上味道甜蜜,做甜点上的淋面,做饼干、曲奇、馒头的蘸酱,等等各种应用。
1.清水60克、白砂糖150克,一起放锅里。
2.慢慢煮开,保持中火。
3.先煮至变淡黄色。
4.再煮至颜色从淡黄色至琥珀色,暂时离火。
5.加入淡奶油100克,快速搅拌均匀。
6.不停搅拌的时候,小心热气别烫到了。
7.加入无盐黄油20克,小火不停搅拌至黄油完全融化。
8.加入海盐2克,中小火继续搅拌。(我手上没海盐所以加了普通盐,食盐较咸只要放1克)
9.煮至水分蒸发,刮刀划过变成微稠即可,凉了以后会更稠一点。
10.倒入准备好的瓶子里,放凉即可。
11.美味百搭、简单快手,用途多多,等等各种应用。
12.可以用在松饼、奶茶、奶油、蛋糕淋面、冰淇淋、等等的甜品,吃起来别有风味。
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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广东的河粉好吃,特别是广州沙河饭店的沙河粉,简直是好吃的不得了,哈哈。 在广州读书的时候,学校就在沙河饭店附近,不过,当学生没啥钱,只去吃过一两回,留下了深刻的印象。现在,在家做着个也很简单,一般都是炒牛河或斋河,俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
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