炒猪心

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1.猪心用花椒、料酒加水煮熟切片备用。

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2.各种辅料切好备用。

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3.少油下青椒炒段生。

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4.加入猪心、料酒、蚝油翻炒片刻，出锅前加入香菜即可。

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5.小时候的味道！真的好多年没有吃过猪心了。