儿子的生日。我专程给他做了他喜欢的草莓酸奶蛋糕。儿子可开心了。看到蛋糕,问我:“妈妈,是你做给我的生日蛋糕是吗?”我说:“是啊。是妈妈为你做的,峰峰喜欢吗?”“喜欢,谢谢妈妈”说完就来亲我。哈!这是我第一次为儿子做的生日蛋糕,看到他这么开心我也很高兴。
点击查看大图1.黄油融化加入酸奶混合均匀。
点击查看大图2.逐一加入蛋黄,每次加入一个搅匀再加下一个。
点击查看大图3.加入面粉搅拌均匀。
点击查看大图4.蛋白分三次加入白糖打发至硬性发泡。将蛋白和蛋黄糊一起用橡皮刮刀从下而上搅拌均匀。
点击查看大图5.倒入八寸蛋糕模中,抬高蛋糕模落下两次,震破大气泡,放入预热好的烤箱,水浴烤法烤制60分钟。
点击查看大图6.烤好的蛋糕出炉放凉。无需倒置。这时候准备做草莓果冻。将草莓QQ糖加入温开水热水融化后加入牛奶搅拌均匀后放凉倒入已经放凉的酸奶蛋糕中,放进冰箱冷藏四个小时。
点击查看大图7.用心型模具切出图案。摆上碟,开吃。
点击查看大图8.漂亮又好吃的草莓酸奶蛋糕很让儿子开心。
点击查看大图9.再来一张。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児