炸小土豆

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1.选取拇指大小土豆????。

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2.洗净的土豆去皮????。

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3.超出拇指大小的土豆切波纹块????适量莴笋胡萝卜切块。

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4.锅内烧油油温七八成热下锅炸????。

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5.炸至金黄表皮微微发皱捞出，放入两勺盐、两勺蒜末、一勺孜然粉、半勺花椒粉、2.5勺辣椒油、三勺生抽、三勺醋、半勺蚝油、一把葱花。

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6.搅拌均匀一份好吃的油炸小土豆就出锅啦！