酱豇豆咸菜

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1.锅里下油，烧热后煎辣椒，煎成两面焦糊盛出备用。

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2.用大勺里的底油把牛肉片，加干辣椒，葱（不要切碎，待咸菜烧熟后挑出方便），姜粉，八角，花椒粉炒熟，趁热烹少许味极鲜酱油。

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3.趁热加入豇豆，土豆，进行翻炒，豇豆变成翠绿色时加花椒粉，五香粉少许，海天酱油一小碗，老抽少许翻炒。

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4.然后全部倒入压力锅内（不添水）。

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5.给“鱼”档焖煮至程序结束。

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6.压力锅倒出后，加蚝油，继续将豇豆熬煮到没有汤汁，加味精，鸡精少许出锅即可。