红烧鲈鱼

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1.鲈鱼刮洗干净，划几刀方便入味。

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2.姜丝，葱白，葱叶分别切好备用。

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3.热锅冷油，放入姜丝煸香。

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4.放入鲈鱼煎至两面金黄，放入葱白煸香。

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5.加入适量热水，盐，生抽大火烧开转中火焖煮十分钟。

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6.待汤汁快收干时，调入适量胡椒粉，葱花放入，把汤汁淋在鱼身上即可。

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7.成品图。

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8.成品图。