家常腌大蒜

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1.新鲜大蒜。

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2.去根、去老皮，清水里面加一点盐泡2天，每天换二次水，这样不会有辛辣味。

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3.控干水分。

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4.准备好米醋、酱油。

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5.白糖准备好。

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6.酱油、米醋加入白糖烧开，凉透。

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7.把大蒜放入无水无油的坛子里。

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8.倒入酱油，米醋，最后倒入白酒。

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9.盖上锅盖，密封好。

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10.这是腌制一个月大蒜。

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11.家常小菜，非常美味。