红糖糍粑

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1.糯米粉 。

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2.加适量的开水 ，搓成面团 。

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3.加 10克食用油，搓成光滑的面团 ，食油的加入就不会粘手了。

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4.取一小团面剂，搓成球 。

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5.再按成饼状。

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6.篦子垫上蒸笼纸，将饼胚放入， 凉水入锅蒸 ，上气后蒸5分钟即可 (全程大火 )。

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7.时间到关火 ，彻底放凉后取出。一次吃不完， 可以存置冰箱， 随时想吃拿出来。

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8.接下来熬红糖汁 ，锅中放入两勺红糖 ，加入半碗清水。

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9.开火将红糖化开 。

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10.熬至起大泡泡即可 。

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11.将红糖汁倒入碗中 。

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12.取平底锅 ，将放凉的糍粑入锅煎。

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13.煎至两面泛黄 ，表面鼓起来就可以了。

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14.成品。撒上熟黄豆粉， 浇上红糖 ，香喷喷糯叽叽 ，非常好吃 。