紫苏泡子姜

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1.子姜刮去外皮，清洗干净，晾干生水 。

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2.再切成片 。

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3.紫苏，喜欢颜色深一些，可以多放点紫苏。

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4.紫苏叶摘下放入锅内 ，加入冰糖。

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5.再倒入盐。

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6.加入米醋 。

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7.加入一碗清水 。

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8.煮开即可 ，彻底放凉 。

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9.子姜放入有盖的碗内，或者带有密封盖的容器也一样 。

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10.把晾凉的紫苏水，倒入姜片内。

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11.盖上有松紧口的保鲜膜 。

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12.盖上碗盖 ，存入冰箱3天即可食用 。

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13.成品。夏天吃姜可以开胃健脾，促进食欲。