红椒五花肉炒蘑菇

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1.食材：蘑菇（已洗净）、红椒（已去蒂去籽清洗）五花肉（已清洗切片）。

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2.将蘑菇放在案板上切成片。

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3.将红椒放在案板上切开。

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4.随后，将切好的蘑菇下入沸水锅中焯开捞出。

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5.起锅倒油烧热，下入五花肉，加适量的料酒。

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6.加适量的酱油。

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7.翻炒翻炒。

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8.接着，合入切好的红椒和焯好的蘑菇翻炒翻炒。

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9.然后，加适量的盐。

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10.加适量的蚝油。

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11.调味炒匀即成。