搜索
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。 猪肝营养分析：
1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；
2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用；
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
点击查看大图1.选色泽新鲜的猪肝一块，斤两忘了，钱是6元8角。
点击查看大图2.新鲜菠菜一把。
点击查看大图3.猪肝用淘米水浸泡十分钟，冲洗干净，切去血经切成片。
点击查看大图4.菠菜去细根后浸入淘米水泡一会儿，以便于清洗杂质。
点击查看大图5.猪肝放碗内，加入少许食盐，约小半茶匙。
点击查看大图6.加少许料酒，约半勺。
点击查看大图7.加两茶匙淀粉。
点击查看大图8.然后充分搅拌待用。
点击查看大图9.捞起菠菜冲洗干净后切成段。
点击查看大图10.坐锅倒入一勺植物油，7-8分热。
点击查看大图11.先下菠菜根快炒。
点击查看大图12.再放菠菜叶快炒。
点击查看大图13.断生后加少许食盐拌一拌。
点击查看大图14.出锅平摊盘底。
点击查看大图15.锅里重新下一勺油，先煸炒胡萝卜片。
点击查看大图16.倒入拌好的猪肝，快速滑开。
点击查看大图17.加入泡菜片快炒至猪肝无血色。
点击查看大图18.（喜欢的话，可以加点味精或鸡精拌匀）出锅放入菠菜盘上即可。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
