清炒白茄

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1.茄子去皮切丝。

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2.放入碗里撒盐拌匀腌制。

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3.沘去腌制的水。

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4.把水份挤干。

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5.锅里热油爆香作料。

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6.倒入茄丝翻炒。

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7.加入调味料炒匀。

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8.点少许水翻炒即可。

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9.出锅了。

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10.开吃。