胡萝卜炒肉

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1.原料：五花肉、胡萝卜和葱姜蒜。

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2.葱姜蒜切碎，胡萝卜切丝，五花肉切条。

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3.锅中倒入食用油，油热后下五花肉，煸炒。

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4.炒出五花肉的油脂后，加入豆瓣酱炒香。

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5.加入葱姜蒜炒香。

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6.加入胡萝卜煸炒。

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7.胡萝卜炒软后，加入盐调味，炒匀后关火。

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8.盘子里放入米饭，用葱花点缀，再倒入胡萝卜炒肉围在米饭周围，吃的时候，搅拌一下即可。

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9.色香味俱全的胡萝卜炒肉上桌喽。