老规矩,樱桃不是必须的,只是提升颜值的。
1.芦笋洗净,去老根老皮。
2.切段。
3.胡萝卜切条,跟芦笋根部一起冷水下锅。
4.煮熟。
5.放芦笋中段。
6.煮熟。
7.放芦笋尖。
8.煮熟,沥干水份。
9.采的萝卜苗。
10.洗净。
11.摆盘。
12.芦笋和胡萝卜装盘。
13.留笋尖和几根胡萝卜。
14.烤肠。
15.对切。
16.放锅里煎香。
17.翻面也煎好。
18.烤肠和洗好的樱桃萝卜苗。
19.烤肠切小块。
20.放入笋尖和胡萝卜,拌匀。
21.拌匀的食材装盘。
22.取胡椒海盐。
23.磨一些胡椒盐撒食材上即可。
24.成品。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。
liuchao