肉末豆子

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1.毛豆剥好洗净。

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2.肉切沫，放少许盐，水淀粉抓匀待用。

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3.葱蒜切好待用。

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4.锅中放适量菜籽油，油热倒入肉沫，葱蒜煸炒出香味。

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5.放少许辣椒，炒香后放入剥好的毛豆。

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6.加入适量清水，把毛肚煮熟。放入盐，味精，生抽，陈醋调味。装盘出锅。