苦瓜炒牛肉

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1.食材:苦瓜切薄片，牛肉切丝。

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2.苦瓜放入一勺盐放置五分钟抓岀水。

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3.把抓岀的水倒掉。

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4.冲洗一下去除盐份，沥干水份。

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5.牛肉中放入一点生抽一点老抽和盐抓匀后再放入一勺食用油放置十分钟。

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6.锅中油热放入牛肉炒变色。

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7.放入苦瓜和干辣椒段翻炒几下。

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8.放入少许的盐调味。

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9.放入味精翻炒均匀即可。

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10.成品图。