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外婆菜又叫万菜，是湖南湘西地区的一道家常菜。传统的外婆菜是由大头菜，豇豆，萝卜等食材晒干腌制后，加入辣椒，大蒜等香料炒制而成。后随着时代发展，流传于祖国各地，也因各地饮食习惯的不同略有改良。但无论是哪一种的外婆菜，都特别的下饭。拌饭拌面都是极好，口感美味，品之逾香，具有开胃下饭，降血脂、软化血管、滋养容颜的功效。今天，就做一道符合我家口味的外婆菜，我家先生每次都要多吃一碗饭，赶快试一下吧！
点击查看大图1.一块儿肥瘦相间的猪肉切成小丁，肥肉和瘦肉部分分开。
点击查看大图2.三瓣大蒜切碎。
点击查看大图3.一根蒜苗清洗干净切碎。
点击查看大图4.两个青辣椒切小圈圈。
点击查看大图5.两个小米椒切成圈。
点击查看大图6.三个泡椒切碎备用。
点击查看大图7.一小块儿姜切成沫。
点击查看大图8.一把毛豆清洗干净，加入沸水中煮3~4分钟捞出备用。
点击查看大图9.锅中加少点食用油，加入肥猪肉煸炒出油脂。
点击查看大图10.再加入瘦肉炒至变色。
点击查看大图11.加入蒜末和姜末翻炒均匀。
点击查看大图12.加入一勺生抽，一勺料酒，适量红烧酱油，少许食盐和鸡精翻炒均匀。
点击查看大图13.加入切好的青辣椒，小米椒和泡椒炒出香气。
点击查看大图14.加入毛豆一起翻炒均匀。
点击查看大图15.加入蒜苗翻炒均匀。
点击查看大图16.加入一袋外婆菜，大火快速翻炒。
点击查看大图17.美味完成。
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
