薯饼

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1.土豆去皮洗干净。

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2.切成小丁。

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3.放入清水洗去淀粉。

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4.捞出沥干水分。

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5.锅中少许热油，放入土豆丁炒熟。

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6.放入盐、淀粉翻拌均匀。

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7.弄成自己喜欢的形状。

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8.锅中热油放入土豆，小火慢慢炸制两面微黄。

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9.超脆薯饼，孩子喜欢。