黑椒土豆泥

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1.小土豆蒸熟剥去皮。

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2.加入适量牛奶、少许盐压成泥拌匀。

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3.小碗里铺一层保鲜膜，放入土豆泥压实。

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4.土豆泥倒扣在盘中。

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5.淀粉、生抽、蚝油、黑胡椒粉、清水拌匀。

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6.黄油放入小锅里加热融化，倒入料汁小火烧煮勾薄芡。

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7.把芡汁浇在土豆泥上。