高压锅焖鸭

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1.鸭肉洗净，剁大块。

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2.姜切片，大蒜切两半。

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3.香菇洗净。

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4.热锅放入鸭肉，无需放油。

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5.放入姜片，大蒜。

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6.炒至半熟，放入适量盐。

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7.加入适量生抽。

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8.加入适量红烧酱油。

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9.翻炒出多余油脂，放入八角，花椒。

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10.再放入香菇翻炒。

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11.盛出放入电压力锅内胆。

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12.将键调至拍骨位置(鸭肉焖烂才好吃)。

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13.成品出锅。