秋葵的滑嫩和虾滑的鲜嫩结合在一起,这道菜的营养价值和颜值都非常高,非常适合儿童和老年人。
点击查看大图1.准备好食材。
点击查看大图2.处理大虾:把大虾去头,去壳留最后一节虾尾壳,把虾肉泥肠抽掉,冲洗干净后把虾尾巴的最后一节留着切下来,把虾尾用料酒和胡椒粉腌制待用;其余的虾肉切碎粒,剁成虾滑,放入小碗中,加入料酒和淀粉,胡椒粉和生姜粉,少许盐,顺时针搅拌至黏稠静置15分钟。
点击查看大图3.处理秋葵:准备一个盆子,放入面粉和白醋加入适量水搅拌均匀,把秋葵放入清洗,浸泡10分钟,然后用清水洗净;把秋葵去头去尾,切开一边把里面的芯和籽挖掉,把籽清理出来放入虾滑里一起拌匀。
点击查看大图4.准备一个烘焙用的裱花袋(或保鲜袋也可以)剪去一角,把腌制好的虾滑装入袋中,挤入秋葵中,最后把虾尾装好,放入盘中。
点击查看大图5.秋葵放入蒸锅中水开后6分钟即可,或放入蒸烤箱纯蒸10分钟。
点击查看大图6.准备好蘸汁,放入微波炉转10秒。
点击查看大图7.取出秋葵酿虾滑就完成了。
点击查看大图8.香气四溢,不管在口感和颜值上都很不错呢。
点击查看大图9.喜欢这道菜的朋友记得收藏,不妨去试一试哦。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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