自制桑椹果酱

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1.新摘的桑椹剪去绿色的小根。

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2.放水龙头底下冲一冲就行。

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3.控干水份。

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4.放入白砂糖腌半个小时。（放冰箱里）

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5.大红枣去核切小碎块。

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6.桑椹压碎。

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7.放入小锅中煮开。

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8.加入红枣碎，小火慢煮。

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9.挤入半个柠檬汁，一直小火慢慢熬煮。

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10.熬煮到果胶出来的时候，就有些干了，要用铲子不停的翻炒，炒到能成团就可以啦。

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11.容器要事先用开水烫一下控干，装入炒好的果酱，密封盖严倒扣，放凉后放入冰箱里冷藏，可以放的时间长一些。

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12.满满的青花素，紫红色非常漂亮，酸酸甜甜的怎么吃都好。