砂锅毛豆猪肉

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1.食材:洗净的毛豆米、猪肉切块。

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2.猪肉冷水下锅，撇去浮沫。

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3.捞岀沥干水。

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4.放入肥肉煸岀油，再放入姜片煸香。

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5.放入猪肉炒香。

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6.放入一勺生抽。

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7.一勺老抽。

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8.半勺蚝油。

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9.翻炒上色。

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10.转入砂锅中。

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11.放入足量的水。

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12.放入少许的盐。

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13.煮开后盖盖，转小火炖一小时。

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14.肉炖至软烂后放入毛豆米再煮五分钟。

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15.岀锅前放入味精即可。

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16.成品图。