今天这款曲奇,奶香味十足,酥到掉渣的抹茶曲奇,夹着醇厚的白巧克力,搭配起来堪称完美。自己想做多少做多少,方便还省钱。
点击查看大图1.室温软化的无盐黄油100克,稍微用打蛋器打散拌匀。
点击查看大图2.筛入糖粉25克。
点击查看大图3.继续用打蛋器打散拌匀。
点击查看大图4.全蛋液36克,分三次加入,搅拌均匀。
点击查看大图5.记得每次用打蛋器搅拌均匀后才能再加蛋液。
点击查看大图6.把低筋面粉70克、玉米淀粉15克、奶粉30克、抹茶粉6克,全部放一起,混合均匀。
点击查看大图7.全部粉类过筛加入。
点击查看大图8.用切拌加压拌的手法,混合均匀。
点击查看大图9.拌制这种混合均匀的状态就行了。
点击查看大图10.把面糊装入裱花袋,均匀的挤成长条状。
点击查看大图11.烤箱160℃,提前10分钟预热,烤制10-13分钟左右,最后3分钟记得在上层加一个烤盘,可以有效防止抹茶变色。
点击查看大图12.烤完的抹茶曲奇,取出放凉备用。
点击查看大图13.取白巧克力50克,切碎后隔热水融化至丝滑状态、装入裱花袋备用。
点击查看大图14.直接吃的话,味道也很不错哦。
点击查看大图15.把白巧克力酱挤在饼干上,两块饼干合起来。
点击查看大图16.巧克力夹心抹茶曲奇、完成O(∩_∩)O哈哈~。
点击查看大图17.奶香味十足,酥到掉渣、赞一个!
点击查看大图18.酥到掉渣的抹茶曲奇,夹着醇厚的白巧克力,搭配起来堪称完美!!!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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