醋溜土豆丝

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1.土豆去皮切成细丝放入清水里浸泡一会儿除去淀粉控水备用。

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2.热锅凉油放入花椒粒爆香捡出来扔掉。

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3.趁热放入土豆丝大火翻炒均匀。

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4.加少许盐白糖调味，倒入适量香醋爆香，淋一点点香醋，继续翻炒均匀即可出锅装盘上桌啦！

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5.装盘。

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6.成品图。