酸辣土豆烩丸子

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1.这个酸辣汤块，味道正宗，可荤可素。

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2.里面是这样的一粒粒的，今天这个菜用一粒。

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3.土豆切小方块，放水里浸泡 。

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4.西红柿切小块，胡萝卜切小方块。

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5.各种丸子准备好，喜欢什么丸子自由搭配。

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6.起锅烧油，油热后ba土豆块倒进去，翻炒至表面微微变黄。

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7.倒进胡萝卜块，继续翻炒，这两个食材不容易熟所以提前炒一下。

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8.放入酸辣汤块，中火，把汤块慢慢炒开，炒出香味。

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9.大概炒一分钟，香味已经非常浓了。

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10.倒进西红柿块。

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11.中火，慢慢翻炒至西红柿发软。

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12.倒入一大碗清水，加一点点盐一点点糖。

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13.盖上锅盖，大火烧开转中火烧3分钟。

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14.打开盖，西红柿已经完全软烂，汤色鲜浓。

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15.倒入各种丸子，盖上锅盖，中火烧3分钟。

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16.丸子已经完全上色吸收酸辣汤味，加一点淀粉水，让汤汁更加浓稠。

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17.装盘，这个菜，酸酸辣辣，十分开胃美味。